Guacamole

El guacamole es una salsa de aguacate, proviene de Méjico (se dice que es su mayonesa) y se suele usar para acompañar tacos, tortas de maiz, nachos...


Ingredientes:
- 2 aguacates maduros.
- Un trocito de cebolla.
- Un tomate pequeño maduro.
- Un diente pequeño de ajo.
- Una pizca de sal
- Unas gotitas de limón (antioxidante además de sabor).
- Unas gotitas de tabasco.


Elaboración:
- Picamos finamente la cebolla y el ajo, rallamos el tomate y junto al resto de ingredientes los trituramos con la batidora.
- Para thx; poner todos los ingredientes a vel 6, 15', bajar la pasta de las paredes, mariposa vel 4, 30'.