Ingredientes:
- Medio vaso de agua.
- 1 vaso de azúcar moreno.
- 250 g de sésamo crudo (un vaso y 3/4)
Preparación:
- Seguiremos las instrucciones de los cacahuetes garrapiñados pero el sésamo se hace en menos tiempo, veréis como al final empiezan a crepitar, esto es el aviso de que están a punto de caramelizar.
- Acordaos de no dejar de remover y esperar a que vuelva a caramelizar para apagar el fuego, recoger el caramelo y ponerlos sobre el mármol para que enfríen.
Quedan una especie de conglomerados que no tenéis porqué romper, son bonitos y crean una especie de galletitas más cómodas de comer que el sésamo suelto.
No seais golos@s, hay que esperar a que se enfríe, que el caramelo quema!
8 comentarios:
Llevaba mucho tiempo buscando la receta para hacer sésamo garrapiñado, muchas gracias por ponerla. Me gusta mucho tu blog.
Saludos, Paqui.
Lo acabo de hacer y me ha salido delicioso, riquísimo. Muchas gracias otra vez.
Paqui.
Muchas gracias Paqui. Veo que ha sido dicho y hecho, jeje. Me alegro de que te haya salido bien y de que te hayan servido las explicaciones.
Qué bueno está, eh?
Gracias por la receta, LIDIA!
Gracias por la receta, pero habria que especificar que hay que tostar el sésamo previamente para que esté más rico....
Saludos y de nuevo gracias
Jara
Simplemente tu receta es brillante. Muchas gracias.
Xime
Muchas gracias Xime, a disfrutar de ella!
Cómo tardé tanto en ver esta receta??? Una delicia!!!!
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